Een keukenmes kopen die het meeste kan? Het koksmes bied je het beste. Een glad mesblad brengt een stuk minder beschadiging aan groenten, fruit, vlees en vis. Elke keuken heeft minimaal een koksmes nodig. Verzorg het goed door het mes voor gebruik eerst met een aanzetstaal aan te zetten en maak deze met de hand schoon.